Auf der Haut gebratene Hähnchenbrust mit Bananen Gemüse Pfannkuchen und roter Mojo
Küchenchefin Claudia Strümpfel
Description 
Kreuzberg Kocht 2008
Ingredients 
Preparation 
About the chef 
Küchenchefin Claudia Strümpfel
Berlin, 1976
Berufliche Stationen
1993 Ausbildung zur Köchin im Hotel Palace, Berlin
1996 International Club, Berlin
1996-1998 Hotel Berlin am Lützowplatz
1998 Hotel Engadin, Schweiz, Graubünden
1999 Grand Hotel Esplanade, Berlin
2000 Hotel Four Seasons, Berlin
2004 Hotel Mövenpick, Berlin, stellv. Küchenchefin
2008 Hotel Mövenpick, Berlin, stellv. Küchenchefin