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Toskanischer Brotsalat mit gebratenen Scampi und Kerbelpesto
Küchenchef Andreas Staack , Trattoria Noiquattro , Berlin
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Descrizione 
Kreuzberg Kocht 2008 (Ansicht mehr)
Ingredienti
Preparazione
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Sullo chef
Küchenchef Andreas Staack
02.06.1962 - Hamburg
Familienstand: verheiratet, eine Tochter
Berufslaufbahn:
- Chef Gardemanger - Schiffergesellschaft, Lübeck
- Demi Chef - Landhaus Scherrer, Hamburg
- Commis - Restaurant LeCanard, Hamburg
- Chef Patissier - Restaurant Dill, Hamburg
- Demi Chef - Restaurant Schweizer Stuben, Wertheim Bettingen
- Chef Saucier - Die Ente vom Lehel, Wiesbaden
- Chef Patissier - Nationalküche, Hamburg
- Küchenchef - Frühsammers Restaurant, Berlin
- Küchenchef - Restaurant Abricot
- Restaurantplanung - Golden Ostap, Moskau
- Küchenchef - Restaurant Il Giardino, Hamburg
- Küchenchef - Restaurant Nobis, Hamburg
- Küchenchef - Hotel Wassersleben, Flensburg
- Küchenchef - Restaurant Treviso, Berlin
- Planung und Existenzgruendung meines eigenen Restaurants selbststaendig im Restaurant NoiQuattro
Ausbildung zum Koch
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